炭櫓

すみやぐら

更新日
2015/08/24

    滋賀で一番旨い鰻が食べられる店は?と食通の方に尋ねると、必ずといっていいほど名前が出てくる店……
    それが、近江八幡にある「炭櫓」(すみやぐら)です。

    知名度だけならまだまだ先人には及びません。
    しかし!炭櫓は純粋に「味」で勝負します!

    当店自慢のひつまぶしは、ひとつひとつ心をこめて備長炭で焼き上げた究極の逸品。
    串打ちから盛り付けに至るまで、職人たちが全精力を注ぎ込んでおつくりしています。

    外側はカリッとした香ばしさ、そして内側は鰻独特のフワッとしたとろけるような食感。
    この絶妙のハーモニーは「炭櫓」だけでしか味わえません。

    ぜひ一度、「本当に旨い鰻」を味わってください!

    所在地
    近江八幡市音羽町26
    アクセス
    公共交通機関
    JR琵琶湖線 「近江八幡」 下車 車 5分
    県道2号線を北上し、「中村町」交差点から約1分。「音羽町」交差点手前。同敷地内に「鉄板鍋づくし」あり。
    駐車場
    普通車 40 台
    大型車 5 台
    その他
    駐車場が余裕を持った造りなので、観光バスなども楽にお停めいただけます。
    料金
    三度違う味が楽しめる「ひつまぶし」……2,100円
    ほか、平日はランチもご提供しております。
    営業時間
    昼営業 11:00~15:00
    (ラストオーダー 14:30)
    夜営業 17:00~22:00
    (ラストオーダー 21:30)
    定休日など
    不定休
    予約の要否
    不要
    ウェブサイト
    お問い合わせ

    (株)一休庵

    TEL
    0749-38-3848
    FAX
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