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あゆの店きむら 八幡堀店
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- 近江八幡市
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びわ湖ならではの素材にこだわった鮎の専門店。
一番のお勧めはびわ湖の天然小鮎を使った「小あゆ煮」。
“あゆの店 きむら”で用いている小鮎は刺し網の一種である小糸漁で捕れた小鮎のみを使用しています。小糸漁で捕れた小鮎は煮炊きするのに最も適しており、柔らかくまろやかに仕上がります。
朝一番に揚がったこの新鮮な小鮎...
道の駅 アグリの郷栗東
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- 栗東市
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地元の特産品を美味しく、楽しく提供しています。店内オープン工房で作られる出来立ての豆腐やそばがレストランで食べられます。各工房で作られるジェラートやパン、おもちやこだわり食品のショッピングも楽しめるほか、予約をすればうどん・そば・パンが手作りできます。秋にはコスモス畑、芋掘りが楽しめます。
おみやげには地場産野菜...
びわ湖畔の草津の宿 【びわこの千松】
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- 草津市
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びわ湖畔に建つ料理自慢の「草津の宿」。
全20室程のこじんまりとした隠れ宿の雰囲気ながら露天風呂・露天付き客室・貸切露天風呂・足湯等完備。
親子宿の京都・丹後「本家 千松」より直送の蟹・新鮮魚介類が売り。
それ以外でも近江牛・近江米・鮎・もろこ・松茸等のびわ湖特産品を使用した「地産地消」にも取り組んでいる...
寿し割烹・会席料理 近江八幡 ひさご寿し
- エリア
- 近江八幡市
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近江八幡の郷土料理はもちろん、近江の野菜やびわ湖の魚介、近江牛やバームクーヘン豚、近江しゃもを四季折々の会席料理や一品料理で食べることができます。お土産の「鯖寿し」(2415円)は創業以来50年の名物です。
多くの寿しメニューの中でも、ぐるなびBestOfMenu2006でBest100に選ばれた「近江牛とろ巻」(1...