柔らかな近江牛を様々な味わいでご堪能いただけます。
創業450年の、地元長浜に存する老舗酒蔵『富田酒造』様が造る、銘酒『七本鎗』と、
滋賀伝統の近江牛との絶妙なコラボレーションをお楽しみください。

【飲料】
七本鎗・大吟醸酒・純米吟醸酒・特別純米酒・互楽　等

【御料理】
・里芋六方・木葉南京の近江肉　肉味噌仕立て
・近江肉トロとタタキのユッケ仕立て
・近江肉幽庵蒸し
・近江肉てまり寿司　三種盛り
・近江肉牛すじの煮込み
・近江肉ステーキ三種盛り
・御茶漬け