日本には200を超えるブランド牛が存在します。
そんな多くのブランド牛の中でも日本三大ブランドの一つに数えられる「近江牛」を
生み出す滋賀県から「牛肉」にこだわったイベントを開催します。
牛肉を素材とし、全国各地の料理自慢のお店が出店、「焼く」「煮る」「蒸す」「揚げる」
等の牛肉料理の味を一般来場者の投票により競う「真夏の牛肉料理N.o1決定戦」です。