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麸惣製造所
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- 近江八幡市
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麸は1200年余り昔、僧によって豆腐、ゆば等と供に中国から伝えられたものと言われています。消化吸収の良い高植物性タンパク質食品である麸は、胃の中で大部分がグルタミル酸に変化し、脳髄の発育に絶対必要な成分となります。嘉永時代、初代惣吉が各種の麸を焼き始め、なかでも「丁字ふ」の豊かな味わいは、永きに渡り、受け継がれてきた秘...
有限会社大家
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- 大津市
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近江の味を、お客様に、良い品をお手頃な価格で提供させて戴く事をモットーに、創業以来40年間販売を続けて参りました。特に鮒ずしは、全国の方々に評価を得ており、地方発送や料亭等でご賞味いただいております。近江商人の味を是非一度おためし下さいませ。
大與(和ろうそく)
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- 高島市
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1914年創業。大本山永平寺御用達。100年にわたり、滋賀県・高島の地で和ろうそくを造り続けてきました。厳選した素材と代々受け継がれる確かな技術で、伝統の和ろうそくをいまに引き継いでいます。仏事や茶事、普段の暮らしまで様々な用途でお使いいただける和ろうそくを製造販売しております。
レアウッドビーズ美樹
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- 近江八幡市
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近江の伝統工芸の一つに、木珠(もくじゅ)があります。
今から約1400年前、聖徳太子によって村人達に数珠つくりの技法が伝授されたと言われています。現在も、近江八幡における木珠(木製数珠玉)の生産量は全国の70%を誇り、滋賀県の「伝統的工芸品」の指定を受けています。
その歴史と伝統を受け継いだ数珠職人の技が、世界中の...
レストラン「にほのうみ」(琵琶湖博物館内)
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- 草津市
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琵琶湖博物館内にある当レストランでは、琵琶湖で獲れるバスや湖魚を美味しく調理したメニューを楽しんで頂けます。
是非一度お試しあれ!
おすすめ料理
☆バス天丼 880円
☆湖の幸天丼(オオクチバスと琵琶鱒の天ぷらです!)820円
☆近江牛コロッケバーガーセット 950円
西川嘉右衛門商店
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- 近江八幡市
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琵琶湖水郷は、豊葦原の里。ここの特産ヨシは、品質日本一を誇り、古くから江州葭の名で知られる。水郷の中心・近江八幡市円山町にある当店は、江戸期より葭卸商を営む。伝統的地場産業を守る一方、独特の風合いをもつ「びわ湖ヨシ紙」を開発し、封筒、便箋・一筆箋、葉書、名刺や書道・水墨画用紙、色紙、短冊などを商品化。手織りの色紙掛など...
ブルーベリーフィールズ紀伊國屋
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- 大津市
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琵琶湖を一望できる山のレストラン。
(琵琶湖大橋・近江富士・比叡山・琵琶湖の南側がよく見えます。)
契約農家から届く新鮮なお野菜やこだわり素材を使った
月替りのMENUは、旬の素材の味を存分にお楽しみいただけます。
売店では、国産小麦粉と塩・水・天然酵母だけでできたパン、
ブルーベリーや季節の果物を使用した手...
道の駅 藤樹の里あどがわ
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- 高島市
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高島市の観光案内と特産品販売を中心に、地場産業の扇子づくりの体験工房なども備えて多くの観光客の方にお楽しみいただける施設として営業しています。レストラン・軽食・コンビニエンスストア、情報コーナー兼休憩施設などもございます。湖西にお立ち寄りの際には、是非お越し下さいませ。ホッとする 心とからだに 道草を・・・
道の駅 東近江市あいとうマーガレットステーション
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- 東近江市
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「道の駅」としてつくられた施設で、ドライブ中の休憩スポット、地域の情報発信基地として大勢の来訪者で賑わっている。田園生活館はドライフラワーやハーブ関連の小物販売を手がけるリラクゼーションスポットで、1日教室も開催される。また、地元の農産物を使った料理が楽しめるレストランもある。休日には行列が出来るフルーツ&ハーブ工房...
ののすておりがみ屋&刺繍屋ポイトコセ
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- 愛荘町
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ののすておりがみ屋では、近江上布の型紙の模様をヨシ紙にプリントした「ののすておりがみ」とののすておりがみを加工した雑貨を制作しています。モノクロでモダンな雰囲気の折り紙です。
刺繍屋ポイトコセでは、川井健司と関りんによるイラストをデジタル刺繍ミシンで刺繍し、雑貨を制作しています。「ポイトコセ」とは「ピョンと跳び越えろ...
大津絵の店
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- 大津市
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大津の代表的な郷土みやげとして、もっとも広く知られているのが大津絵です。現在は皿や湯呑み、木製製品まで多種多様なものがありますが、もともとは紙に書かれた絵です。 いつ頃から描き始められたのかはわかりませんが、江戸時代初めから逢坂山(おうさかやま)を越えた大谷・追分あたりで道中の人々に売られていたといわれています。大津...
寺田物産株式会社
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- 大津市
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唐崎神社(山王総本宮日吉大社の摂社)は、日吉神社の祖、琴御館宇志麿の妻神では持統天皇三念(692年)宇志麿の息祝部赤丸が唐崎の松の下に奉祀するが始めとなる。祭日、4月28日、10月28日に湯神楽奉納7月28日、29日「みたらし祭」とされ本殿の御霊の前に「神饌」として大きなみたらし団子(約3kg材料米粉のみ)が奉納される...
美冨久酒造株式会社
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- 甲賀市
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東海道五十三次水口宿の街道筋に蔵を構える創業百有余年の酒蔵。
「天恵の美(水と自然)、豊穣の冨(良質の米)、伝承の久(伝統技術)」を理念に掲げ、素材の良さを活かした味の幅のある味わい深い酒造りをめざす蔵元です。