【企業情報】
「ひとつで、おいしさ、ふたとおり。」
滋賀のブランド「近江米」と地域の食材を組み合わせたライスバーガーの企画・製造・販売。日本で初めて、バーガーの"お茶漬けスタイル"を提案しています。「バーガー茶漬け研究所」滋賀本部併設。生産者連携・特産品PRを兼ねた地域活性化策の相談承ります。
【商品】
●近江米バー...

老舗料亭旅館として創業明治２年の歴史を守っています。すべての客室が、４００坪の日本庭園に面し、四季の自然が心を和ませます。四季のしつらえもゆかしい客室。坪庭にしつらえた天然露天風呂。

2014年春、一部リニューアルオープン！
気持ちも新たにお客様をおもてなししたいと思っております。

滋賀県醒井養鱒場のそばにある、旬の一品とます料理の店です　(松尾寺山内　お食事処）
炭火でじっくり焼く塩焼きをはじめ、活け造り、揚げもの、甘露煮などふんだんにます料理をお楽しみ頂けます。

当店では、ます釣...

滋賀の特産品『ふなずし』を販売しております。お店では、「鮒寿し」料理、一品料理、ラーメン、うどん等、生ビール、お酒、焼酎等ご準備させて頂いております。
また、最新通信カラオケも設置して皆様の憩いの場所として、安く、楽しくおくつろぎ頂きますようお待ちいたしております

永源寺の味をいかしたお食事と、お土産の数々をご用意して皆様をお待ちしております。

●郷土料理（イワナ・こんにゃく）…1,370円〜
●手打ちそば…650円〜/会席料理(11月のみ)

店内は自然派にこだわり白木をベースに、それでいて和モダン。ゆったりとしたくつろぎの空間の中でお食事を楽しんで頂けます。
近江独自の食材で作る
近江懐石とは近江でしか味わえない日本料理で
近江牛、琵琶湖の幸、発酵食品、ジビエ、滋賀県産環境こだわり
農産物、無農薬野菜、近江の米などの食材で、毎月変わる
創作近江独...

琵琶湖と言えば鮒寿しを連想されるという-そんな鮒寿しをいにしえ人が今に伝えし秘伝の技で伝統の味を守り続けて210余年、いつも最高の品をお届けできるよう今六代当主治右衛門が味にこだわりをもって漬け込んでおります。また、琵琶湖の旬の味覚をパッケージした「琵琶湖の四季」、木の芽の香りもさわやかな「若鮎の木の芽だき」、ぴりっと...

比叡山麓重要伝統的建造物保存地区坂本で国指定の名称を眺めながら、比叡ゆば、湖魚、地場野菜を、四季折々が写しだす池泉回遊式庭園と共に召し上がることが出来ます。

一品一品、心をこめてお料理をお出しさせて頂きます。
新鮮なお刺身、湖魚、鰻、リーズナブルな定食等、ぜひ一度ご賞味下さい。

春は海津大崎の桜、夏はサニービーチでのキャンプや湖水浴、秋はハイキング、冬は温泉やスキー、1年通して人気の観光スポット「メタセコイア並木」など、自然いっぱいの観光リゾート・高島市のマキノ地域にある道の駅です。国道161号線を福井方面から南下すると、初めて琵琶湖を望むことのできる峠にあります。山々に囲まれた静かな峠で気分...

江戸時代（宝暦八年）創業で竹の子屋平八の屋号で旅籠を営み、明治11年明治天皇が民情視察の御巡幸のときにお立ち寄りになられる。
　その時の建物が国の登録有形文化財として指定を受ける。
　座敷は60畳の広間（100名収容）小部屋（20名収容）テーブル席（24名収容）小間（6名収容）など色々な部屋をご用意しております。

創業100年「のれんの味」。人気メニューとして根強く愛され、歴史と共に伝授してきたのっぺいうどんを、もっとおいしく、からだにも良くと　味の極みを求めて茂美志゛や喜八郎三代目が作り上げたのがこの「茂美志゛やのっぺいうどん」です。

おすすめ品
●のっぺいうどん ¥980
●のっぺいさん ¥1,800
●お花きつねのっぺい...

北国街道を中心に明治の風格が息吹く、情緒ある町並みでふくいくたる近江肉料理をゆっくりとご賞味下さい。

白焼きしたうなぎに山椒の実を入れじっくり煮込み、お茶漬用に仕上げた「うなぎ茶漬」をはじめ、小鮎醤油煮やえび・ごりなどの佃煮も取り揃えております。また近江今津では、川魚料理もご利用頂けます。

滋賀で一番旨い鰻が食べられる店は？と食通の方に尋ねると、必ずといっていいほど名前が出てくる店……
それが、近江八幡にある「炭櫓」(すみやぐら)です。

知名度だけならまだまだ先人には及びません。
しかし！炭櫓は純粋に「味」で勝負します！

当店自慢のひつまぶしは、ひとつひとつ心をこめて備長炭で焼き上げた究極...