川魚の専門店です。

室町時代に創業し、時代とともに姿を変えながら400年以上の歴史を紡いできた老舗“うなぎ料亭　山重”。信頼の置ける養鰻場からうなぎを仕入れ、いけすから出して裁き、蒸さずに炭火で皮目はパリッと身はふっくらと焼き上げました。うな重に使用する米は、厳選された近江米。スッキリとしながらコクもある秘伝のタレにより、口の中でうなぎと...

誰でも参加出来る
水茎焼の体験教室のご案内

【作陶教室】
※　手廻しロクロ（毎時00分30分開催・12時台はございません）
　・所要時間
　　　60分から90分程度
　・作れるもの
　　　抹茶茶碗・マグカップ・湯呑など
○手廻ロクロ・レギュラーコース　(中学生以上)　2,200円(税込)
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琵琶湖と言えば鮒寿しを連想されるという-そんな鮒寿しをいにしえ人が今に伝えし秘伝の技で伝統の味を守り続けて210余年、いつも最高の品をお届けできるよう今六代当主治右衛門が味にこだわりをもって漬け込んでおります。また、琵琶湖の旬の味覚をパッケージした「琵琶湖の四季」、木の芽の香りもさわやかな「若鮎の木の芽だき」、ぴりっと...

料理はしじみ釜めしを中心にした湖国料理、比叡湯葉を使った湯葉料理、近江牛の創作料理など。大小、個室もございます。

鶏料理の店です。
近江しゃも、近江黒鶏、近江鶏が楽しめます。
しゃもすき焼きやコラーゲンたっぷり近江鶏のべっぴん鍋がお勧めです。
から揚げもどこにも負けない味！たみきみそが味の決め手のたむきバーガーも絶品！
手作りが一番のごちそうと考えます。
どうぞお越しやす。

ビワマスと産地直送の海鮮、近江の地酒や全国の銘酒が自慢の居酒屋です

明治初期、西居庄蔵翁が、近江牛振興の先覚者として東京をはじめ全国にその名を広めることに力を尽くしました。　そうした縁から大正の末期、瀬田川畔石山に店舗を構え今日に至っております。　近江牛の中でも特に厳選した「近江松喜屋牛」をじっくり低温熟成させて、全国のお客様にクール宅急便でお届けします。　また、れすとらんではシェフ...

大津市今堅田の、琵琶湖を一望できる場所にあるカフェ＆レストラン。
フレンチ業界で40年以上活躍する熟練の料理長が手掛けた、本格的なフレンチ・ハワイアンの料理がお召し上がりいただけます。
食材は地元産のものにこだわり、食を通じて“滋賀”を堪能して頂けます。

水茎焼のカフェレストラン。珈琲や軽食などの他に、近江八幡の郷土料理や近江牛などがお楽しみ頂けます。もちろんお出しする器は全て水茎焼です。

【とろける美味しさ・近江牛コース】
日本三大銘柄の一つに数えられる近江牛は琵琶湖を中心とする大自然が故郷。芸術的とも言えるサシと赤身の力強さが近江牛の真骨頂。あまり火を通しす...

比叡山麓重要伝統的建造物保存地区坂本で国指定の名称を眺めながら、比叡ゆば、湖魚、地場野菜を、四季折々が写しだす池泉回遊式庭園と共に召し上がることが出来ます。

休憩施設を兼ね備えた情報交流の場「道の駅」に登録されています。近辺の観光情報を気軽に知ることができる他、ぼたん鍋や季節の野菜を味わうことができます。また、産地直送野菜や特産品のいちじくを使ったジャムやソフトクリームなどを販売しているほか、足湯を開設しています。
　金勝山ハイキングや、金勝山県民の森へのピクニックの後...

近江八幡の郷土料理はもちろん、近江の野菜やびわ湖の魚介、近江牛やバームクーヘン豚、近江しゃもを四季折々の会席料理や一品料理で食べることができます。お土産の「鯖寿し」（2415円）は創業以来50年の名物です。

多くの寿しメニューの中でも、ぐるなびBestOfMenu2006でBest100に選ばれた「近江牛とろ巻」（1...

和食料理店です。

滋賀県の伝統的食文化、鮒寿司製造の担い手として、弊店「鮒味」は、原料と製法にこだわっております。
旧来からの鮒寿司独特の匂いで、食べず嫌いの方々にも美味しく、安心してお召し上がりいただけ、優れた味でご満足できる商品をお届けすることに日々努めております。
2016年7月15日にオープンした実店舗では、湖国名産「鮒寿司...

活造り、泳ぎいかすし、紙鍋近江肉しゃぶ、焼きふぐ、昼ランチ定食、一品料理、季節懐石、ステーキと豊富なメニューでグループ、家族連れ、団体様ご来店をお待ちします。観光バスもOK、大駐車場あります。

中山道と北陸路を結ぶ北国街道。多くの旅人や商人が行き交ったこの通りには、古い寺社や建物が残っています。翼果楼もそのひとつ。
　当店名物「焼鯖そうめん」は、湖北に特有の家庭料理で焼きサバとそうめんを炊き合わせたものです。
その他、琵琶湖の魚、近江牛、近江米、地場の野菜など、湖北だからこその味わいメニューを揃えました...

近江八幡の旅やビジネスに便利なホテルです。炭酸カルシウム温泉（人工）露天風呂「八幡の湯」では、心と身体を癒して頂けます。日帰り入浴も可。タオル類もおいてあるので手ぶらでＯＫ！
直営レストランは中国料理と和食のコラボレーションです。
日本人にもやさしい味付けです。お食事中のお客様からのあちらこちらから「美味い・おいし...

ごきげんさんは、滋賀県栗東市の「栗東トレーニングセンター」近郊の山里で季節料理をお出しする店です
移りゆく季節の旬をじっくりご堪能いただけるメニューを多数ご用意し、山のさち、渓のさちを存分に味わっていただけます
お料理の一品一品に心をこめ、「時を愉しむ贅沢」をテーマにはるばるお越し下さったお客様にまるでふるさとに帰...

滋賀の特産品『ふなずし』を販売しております。お店では、「鮒寿し」料理、一品料理、ラーメン、うどん等、生ビール、お酒、焼酎等ご準備させて頂いております。
また、最新通信カラオケも設置して皆様の憩いの場所として、安く、楽しくおくつろぎ頂きますようお待ちいたしております