酸素バーナーを使って耐熱ガラスを加工し、オブジェ・器・アクセサリーを制作しています。
体験教室も行っております。

８月１日に「道の駅あいの土山」がリニューアルオープンしました！

平成５年に滋賀県で初めて道の駅として登録され、多くの皆様に親しんでいただいた「道の駅あいの土山」は、老朽化に伴う工事のため休業しておりましたが、８月１日にリニューアルオープンしました。
新しくなった道の駅は、地元の特産品を取り揃えた農産物直売所やレ...

滋賀県の伝統的食文化、鮒寿司製造の担い手として、弊店「鮒味」は、原料と製法にこだわっております。
旧来からの鮒寿司独特の匂いで、食べず嫌いの方々にも美味しく、安心してお召し上がりいただけ、優れた味でご満足できる商品をお届けすることに日々努めております。
2016年7月15日にオープンした実店舗では、湖国名産「鮒寿司...

大自然からの贈りもの！
花・太陽・ミツバチがつくりだす美味しい蜂蜜をお届けします。

＜近江一閑張 蛯谷工芸＞ 一閑張とは、桃山時代に飛来一閑が紙や木など、色々な物に和紙を張りその上に塗りをした茶道具があり、この飛来一閑が考案したと言われるところから一閑張と称されるようになったと伝えられます。私が作る近江一閑張は、この古くからある技法を使い、紙の紐で形を作りその上から和紙を張り重ね素地とし、その上に何度...

昼夜の気温差が大きい伊吹山麓は、そばの栽培に最も適した高冷地型環境に恵まれ、無農薬でスクスクと育った最良質のそばだけを選んで自家製粉しました。伊吹山麓の霊水で心を込めて打った本格そばです。
　挽きたて、打ちたて、ゆがきたてにこだわり、決して妥協しないそば職人が心を込めて仕上げています。

■そば処伊吹野
　伊吹野そばを...

江戸時代の天保11年（1840年）創業。国道1号線、8号線、名神高速道路・栗東インターチェンジのぶ分岐点に近い地の利を生かし「蜂屋のこんにゃく」として県内はもちろん京都、大阪、首都圏の料亭などにも知られています。老舗の味を生かし、こんにゃく生芋の素材を生かした芋商品から、ヘルシー（ダイエット）食品として開発した一口サイ...

創業嘉永元年（1848年）から続く和菓子屋。郷土菓子の「いがまんじゅう」「でっちようかん」をはじめ、生菓子から干菓子までとりそろえています。

菓子の製造販売をしています。

赤こんにゃくを製造販売しています。

琵琶湖を一望できる山のレストラン。
（琵琶湖大橋・近江富士・比叡山・琵琶湖の南側がよく見えます。）
契約農家から届く新鮮なお野菜やこだわり素材を使った
月替りのMENUは、旬の素材の味を存分にお楽しみいただけます。
売店では、国産小麦粉と塩・水・天然酵母だけでできたパン、
ブルーベリーや季節の果物を使用した手...

焼肉宝亭・しぼりたて工房は、宝牧場直営の焼肉店及び乳製品のお店です。焼肉宝亭では、牧場で生産した新鮮な牛肉・ホルモン等を、直営店ならではの価格でお客様にご提供しております。又、精肉販売も行っています。
しぼりたて工房では、牧場で毎日搾るしぼりたての牛乳を使用したソフトクリーム、バームクーヘン、ケーキ等を場内のショップ...

滋賀県各地から厳選した特産品を取り揃え、生産者の情報と共にお届けします。

当店では近江米、滋賀県産の野菜、お茶、水産加工品等の
展示即売を行なっております。
是非お越し下さい。

自然豊かな伊吹山の麓で育った乳牛から搾った伊吹牛乳は、地域の特産品！
　絞りたての生乳を成分無調整で８５℃で１５分殺菌した昔ながらの天然牛乳の「伊吹牛乳」、バニラビーンズをはじめ本物の素材を使った贅沢な味わいのアイスやヨーグルト、ジェラートを販売しています。
　予約をすれば工場見学もできます。

創業１００年、老舗の和菓子店。でっちようかんやいがまんじゅう、蒲生氏郷まんじゅうをはじめ、和菓子を幅広く取り揃えています。

「山小屋」をコンセプトに、アットホームで快適な空間を目指して2016年リニューアルオープンしました。
より一層おもてなしに磨きをかけ、お客さまをお迎えします。
北陸方面へのご旅行、お仕事の際にどうぞお立ち寄りください。
また、サービスエリア周辺のお客さまが一般道からでもご利用いただけるように、ぷらっとパークを整備...

日本茶としての歴史は、伝教大師（最澄）が、1200年前に唐（中国）より種子を持ち帰って比叡のふもと大津市坂本に植えたことに始まります。以来、近江の茶は、この心を受け継ぎ、脈々と今に伝えてきました。とりわけ宇治川上流域の山間部に位置する辺りは、茶栽培においても最も適した気象風土として日本茶（緑茶）が盛んに栽培されつづけら...

和菓子の製造販売をしています。

琵琶湖の青を表現した、うるおいとやすらぎの釉薬、ビワコブルーのやきもの
　見る人の夢を育むふくろうをモチーフにした大津のやきもの
　陶芸体験が1時間でできます。
　客席数28名（体験教室）