生まれよし、育ちよし、食べてよし...。当店の牛肉は、大自然にいだかれた直営牧場で「こだわり」と「慈しみ」で育み、厳選した近江牛です。ご進物、ご贈答に最適な牧場直営の近江牛肉。味噌漬「和」をはじめ、美・味・柔・香、すべてを兼ね備えた、まさにお肉の芸術品と称される霜降牛肉まで、伝統の技・伝統の味をそのままご家庭へ自信と誇...

近江の国の八日市で、初代の喜多儀左ェ門が酒造りを始めたのは、文政３年（1820年）のことでありました。以来、百八十数年、現在は八代目になります。日本の伝統文化のひとつである日本酒。その良き姿を守りつつ、高品質で個性ある日本酒を醸し、より良き日本酒、喜楽長を求めて日々精進努力する事が、私たちの生き甲斐であり喜多酒造の変...

水茎焼のカフェレストラン。珈琲や軽食などの他に、近江八幡の郷土料理や近江牛などがお楽しみ頂けます。もちろんお出しする器は全て水茎焼です。

【とろける美味しさ・近江牛コース】
日本三大銘柄の一つに数えられる近江牛は琵琶湖を中心とする大自然が故郷。芸術的とも言えるサシと赤身の力強さが近江牛の真骨頂。あまり火を通しす...

創業の明治二十九年より近江牛一筋に百二十年、カネ吉山本でございます。
すきやき・しゃぶしゃぶ・ステーキ・焼肉用の近江牛肉はもちろんのこと、近江牛味噌漬・和牛カリー・オリジナル加工品等を取り揃えております。
各種商品の地方発送も承っております。

近江八幡市内では近江牛の販売を2店舗で致しております。駅前から徒歩...

琵琶湖産のニゴロブナを、手間と時間をかけた本格的な味の鮒寿しです。安心してお召し上がり下さい。農林水産大臣賞受賞

齋木産業株式会社(琵琶パール®)は、滋賀県の琵琶湖で希少な淡水真珠の養殖を行う真珠専門企業です。真珠の養殖から加工、製品づくり、販売までを一貫して手掛けており、琵琶湖の恵みから生まれる美しい真珠の魅力をお届けしています。
養殖作業所にて、琵琶湖真珠を使用したアクセサリーの販売に加え、お客様ご自身でアクセサリーを制作で...

○入場ゲート：滋賀の名産品を販売しているゲートショップがあります。
○街のエリア：石畳と中世ドイツ風のカフェテリア・レストラン等の町並みがあります。
○村のエリア：手作り体験ができるアウトドアキッチンやBBQ場があります。
○どうぶつのエリア：羊や馬・カンガルー・モルモットなどの動物や自然とのふれあいを楽しめます...

東近江市の自社農園で丹精こめて栽培した唐辛子を極細粒に加工した一味「国内産うまい唐がらし」（風味・香り抜群！）、唐がらしをボール状に加工してミルで挽く「ひきたて名人」、こだわって作った赤い柚子胡椒「柚子唐がらし」が大好評です。
契約農家から生山椒を仕入れて精選し、当社で細粒加工した「国内産　粉山椒」も生産販売していま...

洋菓子の製造販売をしています。

近江牛の料理。独自に肥育した牛の肉を使っている。火山岩の石鍋を使った「石焼」も味わえる。

明治2年、弊社の先祖、森島治郎左衛門は、兄の竹中久次と共に近江牛を東京、横浜まで運び、外国人と直接取り引きを始めました。また浅草に牛鍋専門店「米久」を開くなど、近江牛の名を全国に広めた先駆者なのです。そんな先代より受け継がれた高...

創業嘉永元年（1848年）から続く和菓子屋。郷土菓子の「いがまんじゅう」「でっちようかん」をはじめ、生菓子から干菓子までとりそろえています。

誰でも参加出来る
水茎焼の体験教室のご案内

【作陶教室】
※　手廻しロクロ（毎時00分30分開催・12時台はございません）
　・所要時間
　　　60分から90分程度
　・作れるもの
　　　抹茶茶碗・マグカップ・湯呑など
○手廻ロクロ・レギュラーコース　(中学生以上)　2,200円(税込)
　　　　...

Since1965年からの変わらぬ味で親しまれて参りましたチーズケーキが発送できるようになりました。お勧めは近江レンガ（クリームチーズ近江の地にちなんでネーミングいたしました。）店鋪では、定番はもとより季節を先取りした出来たてのショートケーキが喫茶でお召し上がりいただけます。

滋賀で一番旨い鰻が食べられる店は？と食通の方に尋ねると、必ずといっていいほど名前が出てくる店……
それが、近江八幡にある「炭櫓」(すみやぐら)です。

知名度だけならまだまだ先人には及びません。
しかし！炭櫓は純粋に「味」で勝負します！

当店自慢のひつまぶしは、ひとつひとつ心をこめて備長炭で焼き上げた究極...

近江八幡の郷土料理はもちろん、近江の野菜やびわ湖の魚介、近江牛やバームクーヘン豚、近江しゃもを四季折々の会席料理や一品料理で食べることができます。お土産の「鯖寿し」（2415円）は創業以来50年の名物です。

多くの寿しメニューの中でも、ぐるなびBestOfMenu2006でBest100に選ばれた「近江牛とろ巻」（1...

おかげさまで、創業１１０余年！！
　
　明治４３年創業、ＪＲ安土駅前の信長ゆかりの和菓子の老舗です。織田信長愛刀の鉄鍔をそのまま型取った２色あん入りのこだわり最中、安土名物『まけずの鍔』が看板商品です。その由来から、勝運、縁起物、安土のおみやげ、特産品としても有名です。最近は、受験生の合格祈願用としても人気...

時代劇のロケにもよく使われる八幡堀。八幡堀保存運動に伴い、近江商人の妻たち五人が浜ぐら修復に取り組み、「浜ぐら」が誕生しました。
その後、近江牛の老舗「カネ吉山本」が想いを引き継ぎ、お食事処「浜ぐら」としてたたずんでおります。
左義長まつりや、八幡まつりには各地からたくさん観光に来られますが、なかでも満開の桜は絶景...

琵琶湖国定公園の恵まれた自然環境の中にあり、春は桜が美しく、夏には湖水浴場やキャンプ場が賑わいます。お食事は日本三台和牛の『近江牛』や地産地食にこだわった会席料理・冬には『鴨鍋』など近江の食材をご準備しています。また、休暇村の目の前に広がる宮ヶ浜水泳場は、「日本の水浴場88選」の一つに選ばれました。この宮ヶ浜水泳場は、...

東近江の官庁街を通り抜けると、そこは小さな天神の森。布引焼の窯元はそんな静かな風景の中にあります。ドアを開けると、沢山のふくろう達が表情豊かにお出迎え。そしてメインのギャラリーに広がる、美しい色合いの七彩天目による陶画・花器・食器など創作陶芸の世界をゆっくりとお楽しみ下さい。古い歴史を踏まえた上で創り出された独特の焼物...

近江の伝統工芸の一つに、木珠（もくじゅ）があります。
今から約1400年前、聖徳太子によって村人達に数珠つくりの技法が伝授されたと言われています。現在も、近江八幡における木珠（木製数珠玉）の生産量は全国の70％を誇り、滋賀県の「伝統的工芸品」の指定を受けています。
その歴史と伝統を受け継いだ数珠職人の技が、世界中の...