自然の中で育まれた「かくみやしょうゆ」は、三年間という長い歳月の中でじっくりと手間ひまかけた本物の味わいに、いにしえの伝統をまもり続け、また新たな時代を創造するため日々努力を重ねております。丸大豆、小麦、塩、沖縄産の良質黒砂糖、レンゲの蜂蜜などこれらが『かくみやしょうゆ』の主原料になります。純粋で自然な味とコクのある風...

本場「近江牛」を味わうならココ。とろけるようなまろやかな独特の風味、柔らかな肉質、霜降りの豊かさは最高級品です。

自家牧場で育てられ選び抜かれた近江牛を存分に味わっていただけます。

１階には直販店とレストランが併設し、２階は座敷になっており、すき焼き、しゃぶしゃぶ、鉄板焼、ステーキや牛トロにぎりなど近江牛を十...

＜近江牛＞ おいしいお肉をお届けしたい。 其の一「吟味」近江牛一頭一頭を丁寧に選別しております。 其のニ「鮮度」お肉本来のおいしさを持続させる室温一定管理を行っております。 其の三「熟成」通常の1.5倍の熟成を行い、うまみととろけ度合を極限まで引き出しております。

物を見極める時代。必要とされるもののみ受け入れていただける時代。伝統と格式、素材と技術技法にこだわり、心からお客様にお勧めいただける人形のみを制作しております。又、貴女だけのオリジナル雛人形、市松人形等も制作できますので、お気軽にご相談下さいませ。

信楽の里は、風景と人情と焼物の素材が、伝わってきます。日本の六古窯として信楽焼は、目まぐるしい時代の変化に、土と炎の故郷、日本人の心の故郷として脚光を浴びて生長してきました。（株）山上陶器は、生活情感を満足させる木造建物で、名物狸の置物、食器類等信楽焼なら何から何まで揃っています。又店内には趣味の世界に没頭できる陶芸教...

〜濃厚、爽やかさ、甘酸っぱさの極上デザート　匠壽庵スイート〜
　いつでもくつろげる空間として、お茶と和のこころを表現したのがカフェ叶匠寿庵です。美味は素材と技に宿る、という「寿長生の郷」の理念を元に郷土特産品や新感覚のスイーツを御楽しみいただけます。テイクアウトも可能。

信楽駅前から続く古いたたずまいの路。登り窯や無造作に積まれた古い火鉢、「陶生町」「焼屋町」といった町名が、陶都信楽ならではの風情をかもし出しています。道路に埋め込まれた陶板や陶製の道標を楽しみながら、点在する工房をめぐれば、きっとお気に入りのうつわに出会えるはずです。

渡来文化の足跡が残る竜王町は、中山道の宿場「鏡宿」として栄えたところです。また、近くには源義経が元服した「元服池」が現存しています。
　2003年11月にオープンした「道の駅　竜王かがみの里」では、地場産品を販売すると共に、レストランでは地場産品を食材としたメニューを提供しています。

日吉大社の摂社で、近江八景のひとつ「唐崎の夜雨（からさきのやう）」で知られる景勝地。

芭蕉の「辛崎の松は花より朧にて」という句で名高い樹齢約100年の巨大な霊松が境内にあります。金沢の兼六園にある唐崎の松はこの地から分けられたものとして有名です。

古くから祓の霊場として知られ、平安朝には「七瀬の祓」の...

文久3年（1863年）に創業以来、でっち羊羹、ういろう、ういろ餅、季節の和菓子を製造販売してまいりました。とくに近江の銘菓えお名高いでっち羊羹発祥の老舗として、地元近江八幡はもとより、全国のお客さまにご愛顧頂いております。また米どころ近江の100％米粉を使用したういろ餅も、他に地方と違い、粘りのある”モチモチ"した食...

スイートポテトのような超しっとりねっとり食感の新感覚焼き芋。砂糖・添加物一切不使用。
本格石焼芋機で低温でじっくり焼き上げた焼き芋にオリーブオイルを入れ、真空パックにすることにより、超しっとりねっとり食感の焼き芋に。さらに、バニラ・シナモン・レーズンといったフレイバーを加える事により、今までになかった新感覚の焼き芋に...

約100年前の大正11年に建てられた旧愛知郡役所は、近代化のシンボルとして長い歴史を刻んできましたが、平成30年9月に保存工事が完了し、大正時代の風情を感じることが出来る地域のシンボルとして新たに生まれ変わりました。

▼1階のショップは、近江上布の素材を活かした小物や雑貨など、産地ならではの麻商品を販売してお...

かど萬では長い歴史から学んだ伝統の飼育法で自社飼育した近江牛だけを皆様にお届け致して居ります。かど萬の志す味わいもまた、長い歴史に培われた近江牛の味の精華を、心ゆくまで味わって頂くことです、そのためには、会長みずから自社牧場に足を運び厳選、吟味して、皆様に喜んで頂ける近江牛を販売致しております。

信楽の里は琵琶湖最南部の標高300メートル前後の高原です。歴史は古く奈良時代天平14年に聖武天皇が紫香楽宮を造営された頃に始まり、茶陶や狸などユニークな焼物の文化と、香り高い茶の木を始め四季折々の自然と清らかに澄む大気の山紫水明な地です。うずくまる本舗はこの様名自然に恵まれた所で厳選した原材料を用い、伝統の技術と最新の...

びわ湖の水源地である高島市で誕生した地ビール醸造所併設レストラン。
高島市の豊かな水、厳選した麦芽・ホップ・酵母を使い、飲み心地の良い香り豊かなビールに仕上げました。
それぞれ香りや味に特色のある６種のテイストをお楽しみください。

併設したレストランではビールはもちろん、リーズナブルでバラエティに富んだ品をご...

町内でとれた農林水産物や町内で加工された商品にこだわって自慢の特産品を販売しています。
鴨そばやイノシシ肉を使ったコロッケ「ししコロ」、地元菅浦でとれた夏みかんを使った「マーマレードアイス」や、さば寿司などが好評です。

過去に仕事が続けられなくなるほどのアレルギーで、ドクターストップをうけた美容師が自身の体験をもとにスタートした「美しいびわ湖石けんプロジェクト」
健康で美しい髪と身体、美しいびわ湖を未来まで持続して行く事がこのプロジェクトの目的！
滋賀県で40年前から続いている石けん運動のバトンを受け継ぎ、次世代に繋げていく活動を...

近江の伝統工芸の一つに、木珠（もくじゅ）があります。
今から約1400年前、聖徳太子によって村人達に数珠つくりの技法が伝授されたと言われています。現在も、近江八幡における木珠（木製数珠玉）の生産量は全国の70％を誇り、滋賀県の「伝統的工芸品」の指定を受けています。
その歴史と伝統を受け継いだ数珠職人の技が、世界中の...

ホリデーアフタヌーンは近江舞子・比良にある源泉掛け流し温泉宿泊施設
日帰りではドッグランや近江牛バーベキュー、クロワッサンなどが有名
湖水浴、スキー、琵琶湖一周、ブラックバス釣り、比良登山、京都や滋賀の観光の拠点に最適

近江八幡市最大のイチゴ園。車椅子でのもぎ取りも可能です。
園内30分間の食べ放題です。
【注意事項】
・イチゴをハウスの外へ持ち出しすることは出来ません。
（ハウス内でお召し上がりください。）
・ハウス内は、シートを敷いていますため、ハイヒールなどは危ないのでスニーカーでの入園をお勧めします。
・バック類は...