北国街道を中心に明治の風格が息吹く、情緒ある町並みでふくいくたる近江肉料理をゆっくりとご賞味下さい。

滋賀で一番旨い鰻が食べられる店は？と食通の方に尋ねると、必ずといっていいほど名前が出てくる店……
それが、近江八幡にある「炭櫓」(すみやぐら)です。

知名度だけならまだまだ先人には及びません。
しかし！炭櫓は純粋に「味」で勝負します！

当店自慢のひつまぶしは、ひとつひとつ心をこめて備長炭で焼き上げた究極...

老舗料亭旅館として創業明治２年の歴史を守っています。すべての客室が、４００坪の日本庭園に面し、四季の自然が心を和ませます。四季のしつらえもゆかしい客室。坪庭にしつらえた天然露天風呂。

築150年以上の町家で、自家焙煎のスペシャルティコーヒーと手づくりおやつ、ランチをどうぞ。店内には珈琲焙煎所があり、豆の販売もしています。

干し鮎からダシを引いたあゆ雑炊に、焼きたての鮎の塩焼きなど、湖北ならではの味わいです。

和風で落ち着いた雰囲気に、ハンドドリップコーヒーや、紅茶、抹茶などの飲み物と、団子などのスイーツをご用意しております。

国道161号線沿い、白鬚神社の南側に位置する景色の良い一角にあるお店です。昭和27年創業以来、変わらぬ味の「豚汁」や、年中楽しめる「おでん」がおすすめ。人気メニューは、その豚汁を使用した「豚汁うどん」や「豚汁ラーメン（こく辛もあり）」。全国を走り回る味にうるさいトラックの運転手さん達にも、安くて美味しいと喜ばれています...

湖国百選の庭園を眺めながら兎跳庵の懐石料理でご堪能下さい。

かど萬では長い歴史から学んだ伝統の飼育法で自社飼育した近江牛だけを皆様にお届け致して居ります。かど萬の志す味わいもまた、長い歴史に培われた近江牛の味の精華を、心ゆくまで味わって頂くことです、そのためには、会長みずから自社牧場に足を運び厳選、吟味して、皆様に喜んで頂ける近江牛を販売致しております。

窯元散策路ろくろ坂の頂上に位置するOgama（おおがま）は、信楽焼窯元・明山窯（めいざんがま）の直営店。役目を終えた登り窯を磨き活かすことで、「地域の誇り」を未来へ継承していく場所です。多くの人が集える開かれた場へ。2010年から窯と一帯の改装・整備を続けています。
1Fカフェでは、信楽焼の器でお出しするドリンクと気...

＜近江牛＞ おいしいお肉をお届けしたい。 其の一「吟味」近江牛一頭一頭を丁寧に選別しております。 其のニ「鮮度」お肉本来のおいしさを持続させる室温一定管理を行っております。 其の三「熟成」通常の1.5倍の熟成を行い、うまみととろけ度合を極限まで引き出しております。

心惹かれるものを五感で味わう
セピア色の時へいざなう癒し空間で至福の一杯を・・・

地元農家が丹精込めて作った“安全・安心・新鮮”な農産物や加工品を販売している県内最大級のファーマーズマーケットです。
地域食材バイキング（受付は13:40まで）やジェラートコーナーも併設しています。

琵琶湖博物館内にある当レストランでは、琵琶湖で獲れるバスや湖魚を美味しく調理したメニューを楽しんで頂けます。
是非一度お試しあれ！

おすすめ料理
☆バス天丼　880円
☆湖の幸天丼（オオクチバスと琵琶鱒の天ぷらです！）820円
☆近江牛コロッケバーガーセット　950円

ほっとできる我が家のぬくもり。懐かしい木と土の風合いと暖かな灯りとおもてなしの湖畔の宿です。露天風呂付客室や和室にベッドのローツイン客室など、お客様のご要望にお応えしております。心身に優しく、とろりとした名湯「おごと温泉」を大浴場や露天風呂でゆったりと旅の疲れをいやしてください。屋上展望露天風呂「湖悠殿」からのびわ湖の...

さわ泉はおふくろの味をベースにしたお菓子作りをしています。地元の材料を使い、地元の手と心で作る安心で素直な和菓子を目指します。あんこはこだわりの国内産（有機肥料使用）小豆を100％使って出来たてのおいしさを楽しんでいただくために心をこめて少しずつ作っています。

昼夜の気温差が大きい伊吹山麓は、そばの栽培に最も適した高冷地型環境に恵まれ、無農薬でスクスクと育った最良質のそばだけを選んで自家製粉しました。伊吹山麓の霊水で心を込めて打った本格そばです。
　挽きたて、打ちたて、ゆがきたてにこだわり、決して妥協しないそば職人が心を込めて仕上げています。

■そば処伊吹野
　伊吹野そばを...

海鮮ダイニング美蔵(びくら)・焼肉華蔵(かぐら)がホテルルートイン草津栗東ー栗東インター国道1号ーに2022年2月14日にオープンしました。
海鮮居酒屋と焼肉が一緒にお楽しみいただけます。
感染対策を万全にしておりますので、安心してお越しください。

ランチタイム:松花堂弁当\1,500　ランチコース\1,800〜　日替ランチ\1,000
ディナータイム:料理長おまかせコース\3,000　季節のおすすめ料理\1,000

ホテルボストンプラザ草津の総料理長であり、世界料理オリンピック金メダリスト角垣賢が監修するダイニングは「普段はカジュアル、ときにはスマート」。

開放的な吹き抜けとシンボルツリーが特徴的な店内は、アーリーアメリカンのインテリアが古き良きアメリカを感じさせ、ゆっくりとした時間が流れる空間が広がる。

総料...