近江八幡のグルメ＆特産品 【 おすすめ 3選 】
～ ちょうじ麩 や メンチカツをご紹介 ～
春・桜の美しい季節に近江八幡をぶらり 散策してみませんか。
散策するならぜひ立ち寄っていただきたい『 3 スポット 』を広報スタッフが厳選しました。
↓ サクサクの「メンチカツ」
↓ 特製牛カツなどの「揚げ物メニュー」
お洒落な帆布と革製品のお店【 Cogocoro （コゴコロ ）】
コゴコロさんでは、3Dプリンターやレザーカッターなどを用いたデジタルファブリケーションにより、世界に1点だけの革製品の制作が可能です。
従来とても高価であった革製品の一点ものなのですが、デジタルファブリケーションを用いて制作されることで、手の届く価格まで抑えられています。
レーザー加工機を使って精密に彫刻することで、子供が描いた絵を革にレーザー彫刻。
「父の日やクリスマスシーズンに注文が増えます。
このアイテムは絵を描いたお子様本人もとても喜んで頂いています。
マウスパッドとしても、タペストリーとしてもご利用いただけます。
お子様の思い出写真や絵を革に焼き付け、色あせない思い出として残すことが出来て、とてもおすすめです。」
とコゴコロの田中さんがお話くださいました。
体験工房では、世界でオンリーワンの革小物の制作が可能です。
現在人気の 八幡帆布と革 のトートバッグ。
4月上旬に近江八幡に2店舗目の〈新店舗〉がオープ
八幡堀からすぐの仲屋町通りに町家を改装したとても雰囲気の良いところです。
ここでしか手に入らないアイテムもたくさんあります。
大切な人のプレゼントに是非お立ち寄りください！
| 所在地 | 近江八幡市多賀町５６９番地 |
|---|---|
| 営業時間 |
10:00～18:00 |
| WEBサイト | http://cogocoro.com/ |
| お問い合わせ |
Cogocoro （ コゴコロ ） |
近江八幡で古くから親しまれる「ちょうじ麩」の名店【 麩の吉井 】
「ちょうじ麩」とは
近江八幡開町の祖「豊臣秀次」（豊臣秀吉の甥）が形の丸い麩は持ち運びに不便なため、町並みのような角形にしたと伝えられています。
麩の表裏には城下の民を忘れぬために小径を表す印として線が入っています。
そして、いつしかこの条里制の 〇〇丁、〇〇字、を表す「ちょうじ麩」と呼ばれるようになりました。
これまで「ちょうじ麩」は、すき焼きやお味噌汁に入れる具材として使われてきました。
『ちょうじ麩ラスク』
麩の吉井さんでは、これまでの常識を捨て、ちょうじ麩を使ったラスクを開発されました。
『ちょうじ麩ラスク』の開発者は、お店の名物おばあちゃん！！
温故知新の発想から生まれる新商品に期待が高まります。
パンを使った一般的なラスクと違い、柔らかく食べやすいラスクに仕上がっています。
3月から販売が始まったばかりですが、早くも海外の方にも話題になっています。
『ちょうじ最中』
麩の最中は香ばしく焼き上げた「ちょうじ麩」をお茶うけとして食べてもらいたい思いから生まれました。
滋養豊富な黒胡麻の風味が粒あんによく合います。
『ちょうじ麩のからしあえ』
全国で近江八幡だけに伝わる郷土料理。
「ちょうじ麩」と家伝の辛子合わせ味噌がセットになっており、とても便利。
ピリッときいた辛子の後味がさっぱりして病みつきになります。
| 所在地 | 近江八幡市為心町上１４ |
|---|---|
| WEBサイト | https://www.biwako-visitors.jp/spot/detail/2825 |
| お問い合わせ |
吉井製麩所 TEL：0748-32-7735 |
創業の明治29年より近江牛一筋【 カネ吉山本 】
近江八幡市内では
駅前から徒歩2分 カネ吉山本 本店
日牟礼八幡宮から南へ徒歩約5分 八幡店
近江八幡駅から車で約10分 ころっち 西ノ庄店
以上の3店舗で営業されてます。
ともに近江牛や揚げたてのコロッケ等を販売しています。
注文後、その場で数分で揚げてもらえます。
揚げものを揚げる音...
パチパチパチパチ 聞くだけで食欲をそそられます。
カネ吉山本さんの「メンチカツ」は とってもジューシー！
牛肉のうまみがじわっと口に広がります。
衣はサクッとさっぱりしているので、揚げ物なのにしつこくなく魅惑的な「メンチカツ」です。
なぜか時折、無性に食べたくなるのが「コロッケ」
揚げ立てのコロッケはもちろんさですが、時間が経っても サクサク、ホクホク冷めても美味しい「コロッケ」
また種類も豊富で、訪問した日（2019年3月14日）のメニューは
・かぼちゃコロッケ
・ハムサンドカレーコロッケ
・クリームコロッケ
・コーンコロッケ
どれも美味しそうで迷ってしまいます。
・特製牛カツ
・豚カツ
・チキンカツ
・アスパラベーコン 等
揚げ物メニューは豊富に用意されています。
カネ吉山本 本店の2F・3F〈直営レストラン『ティファニー』〉では特選近江牛肉のステーキ・しゃぶしゃぶ・すきやき等、近江牛づくしのコース料理を味わうことができます。
| 所在地 | 近江八幡市鷹飼町558（カネ吉山本 本店） |
|---|---|
| アクセス |
|
| 営業時間 | カネ吉山本 本店 9：00～19：30 カネ吉山本 八幡店 9：00～19：00 ころっち 西ノ庄店 10：00～19：00 |
| WEBサイト | https://www.biwako-visitors.jp/spot/detail/2214 |
| お問い合わせ |
（株）カネ吉ヤマモトフーズ TEL：0748-33-3355 |
