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古代米 すいらん こだいまい

最終更新日: 2015年8月25日

基本情報

古い町屋に複数の店舗が入居する「尾賀商店」内にある同店は、京都嵐山の海鮮割烹など各地で修行を積んだ店主が切り盛りする和食店。カカオ豆を混ぜた味噌、ナムプラーを加えたピクルスなど独創的なアイデアが盛り込まれた和食料理は、目でも舌でも楽しめると評判。和定食や海鮮丼をはじめ、黒米、赤米、緑米で炊きあげたご飯でいただけるのが古代米にこだわる同店ならではのスタイル。また、古代米をベースとしたスイーツもおすすめで、生搾りの太白ごま油で焼き上げた「黒米のシフォンケーキ(450円)」は、もっちり豊かな食感。添えられた豆乳ホイップと一緒にいただくと、やさしい味わいが楽しめる。

所在地 近江八幡市永原町中12 尾賀商店内
営業時間 午前11時~午後6時
定休日など 木曜日、金曜日
ホームページ http://www.oga-showten.com
お問い合わせ

TEL:0748-32-5567

グルメ

古い町屋に複数の店舗が入居する「尾賀商店」内にある同店は、京都嵐山の海鮮割烹など各地で修行を積んだ店主が切り盛りする和食店。カカオ豆を混ぜた味噌、ナムプラーを加えたピクルスなど独創的なアイデアが盛り込まれた和食料理は、目でも舌でも楽しめると評判。和定食や海鮮丼をはじめ、黒米、赤米、緑米で炊きあげたご飯でいただけるのが古代米にこだわる同店ならではのスタイル。また、古代米をベースとしたスイーツもおすすめで、生搾りの太白ごま油で焼き上げた「黒米のシフォンケーキ(450円)」は、もっちり豊かな食感。添えられた豆乳ホイップと一緒にいただくと、やさしい味わいが楽しめる。

営業時間 午前11時~午後6時
定休日 木曜日、金曜日
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TEL:0748-32-5567

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