地酒
旭日 滋賀渡船六号 純米生原酒
地元の清流とまぼろしの
酒米から生み出されるうまみと香り
創業天保二年（1831年）、新嘗祭の御神酒（白酒）を宮中へ献上させていただく栄を賜る造り酒屋の藤居本家。
近江の地層でじっくりと磨かれた愛知川の清らかな伏流水、滋賀県産の酒造好適米のみを使用し手造りで醸しています。
酒米の王者「山田錦」の父系であり滋賀県発祥の「滋賀渡船六号」。栽培が難しく長らく栽培が途絶えていた、このまぼろしの酒米を全量使用。
渡船ならではのゴツッとした奥行きのあるうまみと新酒ならではの爽やかな香り、ふな寿司や近江牛と合わせて飲みたい純米生原酒です。
