揚げても良し、煮ても良し
琵琶湖の恵みをご堪能あれ

小鮎のから揚げは琵琶湖産天然の小鮎の表面をカリッと香ばしく中身はホクホクに仕上げております。ほど良い塩加減と鮎の風味をお楽しみください。
甘露煮は保存料・着色料はいっさい使わず骨が柔らかくなるまでじっくりと炊き上げました。頭から尾の部分まで全て召し上がっていただけます。

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