琵琶湖マリオットホテル（滋賀県守山市今浜町、総支配人：佐々木 一郎）では、2022年7月1日(金)～8月31日(水)の期間、ホテル最上階のレストラン「Grill & Dining G」にて、目にも鮮やかなサマーフルーツを主役に滋賀県産の食材を用いて、夏の琵琶湖を表現したアフタヌーンティー「Summer fruits Afternoon Tea」を発売いたします。

カラフルなスイーツが並ぶこの夏のアフタヌーンティーは、マンゴーやパッションフルーツなどのトロピカルフルーツをメインに、この地ならではの素材を使用したスイーツ８種とセイボリー４種をラインナップ。希少さから“幻の果実”と言われるアドベリーや琵琶湖産の小鮎、琵琶湖八珍のうろりなど、地元素材をお楽しみいただくお料理のほか、夏の青々とした琵琶湖をイメージしたパンナコッタや、ホテル近くのひまわり畑を思わせるひまわりマフィンなど、湖畔の夏を表現したスイーツをご用意いたしました。
夏の日差しで輝く琵琶湖を見渡すレストランで、きらびやかな午後のひとときをお過ごしください。

「Summer Fruits Afternoon Tea」について
サマーフルーツをふんだんに用いた、当ホテルならではのスイーツとセイボリーが並ぶアフタヌーンティー。チョコレートに包まれたパッションフルーツのムースは、地元のワイナリーで作られる白ワイン漬けの梅を用いた梅ジャムがアクセント。爽やかな酸味と濃厚な甘さを感じるスイーツです。セイボリーには、琵琶湖の湖魚「うろり」を佃煮にし、旬の枝豆と合わせてパリッと揚げたパニプリなどが並びます。「ロンネフェルト」のティーセレクションとともにカラフルで鮮やかな夏を感じるアフタヌーンティーをお召し上がりください。

メニュー：
【スイーツ】（8種類）
パイナップルと酒粕のロールケーキ
パッションフルーツと梅酒のムース
ひまわりマフィン
グァバとロゼスパークリングのボンボンショコラ
バタフライピーとココナッツのパンナコッタ
アドベリーチーズケーキ
マンゴーヨーグルトサンド
びわ湖サイダーフルーツポンチ

【セイボリー（軽食）】（4種類）
琵琶湖産小鮎のフリット
枝豆とうろりのパニプリ
生ハムで巻いたクリームチーズとナッツのプレッセ
夏野菜のピクルス

【ドリンク】＜銘柄変更自由＞
・ロンネフェルトのティーセレクション10種
・コーヒー
　※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。

「Summer Fruits Afternoon Tea」概要
期間： 2022年7月1日(金)～8月31日(水)
時間： 13:00～15:00 / 16:00
場所： レストラン「Grill & Dining G」
料金： 1名様 4,600円

※前日17時までの事前予約制となります。
※表示料金は消費税・サービス料込みの料金です。

＜ご予約・お問い合わせ先＞　
琵琶湖マリオットホテル　Grill & Dining G
TEL：077–584–2150　URL： https://www.biwako-marriott.com/restaurant/

■新型コロナウイルス感染拡大防止のための取り組みについて
琵琶湖マリオットホテルでは、新型コロナウイルスによる感染症への対策として、お客様ならびに従業員の健康と安全を第一に考え、またお客様に安心してホテルをご利用いただけるよう、徹底した感染対策を行っております。

【パブリックスペースの取り組み】
・ロビーやレストラン、化粧室等へのアルコール消毒液の設置
・ドアノブやエレベーター内のボタンなどお客様の触れる機会が多い箇所への定期消毒の強化
・レストランなど席と席の間隔を広げるなどソーシャルディスタンスの確保　　など

【ホテルスタッフへの取り組み】
・検温など毎日の体調チェック、また、37.0度以上の発熱や体調が優れない場合は自宅待機
・体調不良時の行動基準と従業員の健康状態を管理する仕組みを導入　　など

【お客様へのお願い】
・ご来館時のマスク着用、手指のアルコール消毒のご協力
・ご宿泊、レストランご利用時の検温実施　など

詳細はホテルWEBサイトをご覧ください。　https://www.biwako-marriott.com/