むぎからそだてるパンやさん だいちどう
麦から育てるパン屋さん 大地堂

日本ではまだ珍しい「ディンケル小麦」を栽培する農家が、そのおいしさを広めようという思いからスタート。噛み締めるごとに小麦の味を堪能できるドイツパンが並ぶ。自分たちの手で収穫した小麦を、必要な分だけ石臼で挽くことで、何もつけなくても十分なほど風味豊かなパンが焼き上がる。店内には、発芽小麦を入れて栄養と甘みが増した「発芽ディンケルクッペ(650円)」や、ドライフルーツがぎっしりの「ミッシュシュタンゲ(320円)」など、7〜8種類のパンを用意。ほとんどの商品が試食できるで、ドイツパン初心者にも嬉しい。パンは、ホームページでのお取り寄せもOK。

  • 風情ある町並みの中にある同店。入口前においてある麦の鉢植えが目印
  • パン以外にも、クッキー、シュトーレンなどの焼き菓子を販売している
  • 「大豆とゴマのブロート(650円)」は、プチプチとした食感も同時に楽しんで
  • 店内にはカフェスペースも。購入したパンをスライスして食べられる

店舗情報

住所 〒529-1604 竜王町蒲生郡日野町村井1377 [詳細]
営業時間 月・金曜日 午後0時~午後8時、土・日曜日 午前10時~午後6時
休業日 火・水・木曜日
電話番号 0748-26-6090
URL http://www.daichidou.com/

ドイツパンに興味がある人は、ぜひ一度来てください。試食もできるし、おいしい食べ方も教えますよ

  1. cafe and Sweets
  2. 東近江(近江八幡・東近江・日野・竜王)

その他エリア

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